Tofu, tempeh, seitan : comment les intégrer à ses menus de Noël ?
Réinventer le repas de fête avec des alternatives végétales. Chaque année, la question revient sur de nombreuses tables : comment varier le menu de...
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Les boissons festives du monde pour vos réveillons
Voyage autour du globe grâce aux boissons festives de fin d'année. Les réveillons, qu'ils soient familiaux, amicaux ou professionnels, sont...
Accords boissons et cuisine végétarienne : réussir ses mariages lors des fêtes
Des boissons choisies pour sublimer la cuisine végé des fêtes. Longtemps reléguée au rang de simple “accompagnement”, la cuisine végétarienne...
10 idées d’entrées végétariennes festives pour un réveillon savoureux
Des entrées végétariennes pour sublimer votre réveillon de fêteLe réveillon est synonyme de partage, de créativité en cuisine et d'ambiance...
Poêles antiadhésives : que valent-elles vraiment pour vos recettes de Noël ?
Le retour en force des poêles antiadhésives dans la cuisine festive. Quand vient le temps de préparer le grand repas de Noël, chaque minute compte...
Comment bien choisir et conserver ses épices pour les fêtes
Les épices, piliers magiques de la cuisine de fêteImpossible d’imaginer la période de Noël sans ces parfums envoûtants qui s’échappent de la...
Idées pour dresser une belle table sans stress et en un temps record
Inviter la magie de Noël autour d’une jolie table en toute simplicité. La magie des fêtes ne réside pas seulement dans les mets de choix ou les...
Pains et viennoiseries de Noël maison : recettes simples sans gluten
Se régaler sans gluten : Noël, une parenthèse gourmande pour tousQuand l’hiver approche et que les festivités de fin d’année s’annoncent, les...
Focus sur les protéines végétales : bien équilibrer son menu de fête
Les protéines végétales : une alliée incontournable des repas de fête modernesQue l’on soit végétarien, flexitarien ou simplement curieux de...
Dix recettes faciles pour un repas de Noël sans stress
Un banquet festif simple, joyeux et sans stress : mode d'emploi. Impatient de rassembler famille et amis autour d'une belle table pendant les fêtes...
Décorations comestibles : comment sublimer la table avec des créations végétariennes
Quand l’art de la table rencontre le végétal gourmand : l’éveil des sens à Noël. Recevoir à Noël, c’est bien plus qu’organiser un repas ; c’est...
Astuces pour réussir une cuisson parfaite de la viande à Noël
Maîtriser la cuisson de la viande pour les repas de fête. À Noël, la viande occupe souvent une place de choix sur la table : rôti de bœuf, chapon,...