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Donner du relief et de l’élégance à une assiette relève autant de l’adresse que du bon choix d’accessoire. À la frontière entre l’outil du chef et...
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Matériel & tests
Sorbets et glaces maison pour Noël : notre test des turbines et sorbetières compactes
Les douceurs glacées prennent peu à peu leur place sur les tables de fêtes, offrant une alternative légère et rafraîchissante aux desserts...
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Papier cuisson, feuille silicone et tapis antiadhésif : que choisir pour vos pâtisseries de fêtes ?
La réussite d'une fournée de biscuits, de bûches ou de meringues tient parfois à peu de choses. Le choix du support de cuisson peut tout changer :...
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Préparer Noël, c’est anticiper, organiser, et stocker avec soin ses plats et desserts. Les boîtes hermétiques jouent alors un rôle clé : elles...